수원역 순대국밥 노포, 고기 양에 놀랐던 일미식당 국밥 후기

수원에서 순대국밥 좀 먹어봤다는 사람들 사이에선
굳이 설명하지 않아도 이름부터 먼저 나오는 집이 있어.

간판부터 내부 분위기까지,
딱 봐도 세월이 켜켜이 쌓인 노포 맛집 일미식당.

오늘은 수원에서 순대국밥 노포로 꾸준히 언급되는
일미식당을 분위기부터 맛까지 솔직하게 정리해볼게요!

일미식당

 

영업시간
매일 10:00-22:00
(비정기 휴무)

📍경기 수원시 팔달구 향교로 2

☎️경기 수원시 팔달구 매산로1가 60-3

 

골목부터 이미 다른 분위기

 

일미식당은 수원역 근처에 있지만,
큰 길에서 한 발만 들어오면 공기부터 달라지는 골목에
위치해 있어요.

골목 자체가 이미 노포 분위기를 완성하고 있어서
더욱 더 기대감 상승 :)

일미식당도 이 골목안에 자연스럽게 자리를 잡고 있는데요.
딱 봐도 오랜 세월을 버텨온 집이라는게
바로 보이는 외관이었어요!

---

문을 열고 들어가면
외부에서 느낀 분위기가 그대로 이어져요.

오래 쓰면서 생긴 흔적들이 그대로 남아있어
괜히 마음이 편해지는 느낌이었어요😊

주방은 오픈 형태라
고기 손질하시는 모습, 국밥 내시는 동선이 전부 보이고
커다란 솥과 쌓여있는 고기들만 봐도
여기 진짜 국밥 맛집이구나 싶었어요.

2층에도 식사 공간이 있어
자리는 넉넉한 편이었답니다!

내부 한쪽 벽에는 방송에 소개됐던 사진들이
정리돼 있었어요.

네 아저씨 저도요,,🥲🩷

손님 연령대도 다양했고
혼밥하는 사람부터 단골처럼 보이는 어르신들까지
섞여 있는데,
이 분위기 자체가 일미식당을 설명해주는 느낌이었어요.

 

일미식당 메뉴

메뉴는 국밥 위주로 단순한 편이었는데요.

머리고기, 순대모듬, 내장모듬처럼 안주 메뉴도
따로 주문 가능하더라구요 :)

저희가 주문한 메뉴는
돼지머리국밥 2개
사이다
소주
입니다 :)

 

기본 밑반찬 부터 국밥집 스타일

 

일미식당은 반찬도 국밥과 아주 잘 어울렸는데요.

테이블 위에는 소금과 후추가 기본으로 놓여 있고,
국물 간은 취향에 맞게 직접 맞추는 방식이었어요.

배추김치와 대파김치가 나오고
국밥에 넣어벅기 좋은 새우젓, 청양고추도
같이 나왔어요.

청양고추 러버인 저에겐 취향 저격이었답니다😊

특히 배추김치와 대파김치가 정말 맛있었어요👍​

과하게 자극적이지 않고 시원한 느낌이라
국밥이랑 아주 잘 어울렸어요.

국밥집에 왔으면 소주는 국룰이죠 :)

주문한 소주와 음료도 반찬과 같이 나왔답니다.

 

일미식당 돼지머리국밥,
왜 다들 여기 얘기하는지 알겠던 이유

 

반찬이 나오고 바로 뒤이어 나온 돼지머리국밥이에요!

저희는 밥이 말아져서 나오는 방식으로 주문했어요.

국밥이 나오자마자 먼저 보이는건 국물보다도
고기 양이었는데,
감탄이 나올 정도로 고기가 엄청 넉넉하게 들어있었어요.

고기는 전부 먹기 좋은 한입 크기로 썰려 나와서
따로 가위질할 필요 없이 바로 떠먹기 편했고,
질기거나 퍽퍽한 부위 없이 전체적으로 엄청 부드러웠어요.

무엇보다 잡내가 전혀 느껴지지 않아서
처음부터 끝까지 부담 없이 먹기 좋았던 게
인상적이었답니다!

처음 국물을 마시면 간이 살짝 싱거운 편이라
청양고추, 새우젓으로 간을 맞춰줬어요.

김치랑 같이 먹는 건 필수 조합이죠!
고기가 듬뿍 들어간 돼지머리국밥이
김치 한 젓가락 더해지니까 훨씬 개운하게 느껴졌어요.

일미식당 돼지머리국밥은
국물은 진하지만 과하게 무겁지 않은 스타일이라
밥이 말아져 있어도 퍼지거나 느끼하지 않고,
고기랑 같이 먹을수록 밸런스가 잘 맞더라구요.

같이 먹던 남편이
자기가 지금까지 먹어본 국밥 중에 1등👍 이라고
할 정도였는데,
그 말이 과장처럼 안 느껴질 만큼
양, 식감, 잡내 없는 고기까지
전체 완성도가 높은 국밥이었답니다!

 

일미식당 국밥 후기

 

수원역 근처에서 오래된 순대국밥 노포를 찾는다면
일미식당은 충분히 한 번쯤 들러볼 만한 곳이에요.

골목부터 내부까지 노포 분위기가 확실하고,
국밥은 고기 양부터 잡내 없는 식감까지 만족도가 높았어요.

특히 고기가 한입 크기로 썰려 나와 먹기 편했고,
부드러워서 부담 없이 숟가락이 계속 가는
스타일이었답니다.

수원역 근처에서 순대국밥이나 돼지국밥집을 찾고 잊다면
일미식당, 추천드립니다👍

 

✔️ 이런 분들께 추천드려요
수원역 근처에서 노포 분위기 국밥집 찾는 분
고기 양 넉넉한 진짜 국밥 좋아하는 분
잡내 없는 돼지머리국밥 선호하는 분
밥 말아져 나오는 전통 국밥 스타일 좋아하는 분
혼밥, 해장, 소주 한잔까지 다 괜찮은 집 찾는 분